2023年7月6日
在牡丹江首屆國際黑木耳節(jié)暨全國黑木耳產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展大會”上
卓尼縣被中國食用菌協(xié)會確定為
“黑木耳產(chǎn)業(yè)助力鄉(xiāng)村振興重點聯(lián)系縣域”
近年來，卓尼縣依托資源稟賦，大力發(fā)展黑木耳產(chǎn)業(yè)，實現(xiàn)面積產(chǎn)量效益倍增，實現(xiàn)由規(guī)模效益型向高質(zhì)高效型轉(zhuǎn)型升級，黑木耳產(chǎn)業(yè)已發(fā)展成為卓尼縣新型富民產(chǎn)業(yè)。
卓尼縣木耳產(chǎn)業(yè)實行“黨組織+龍頭企業(yè)+集體經(jīng)濟+基地+人才+農(nóng)戶”產(chǎn)業(yè)聯(lián)動模式，按照政府引導(dǎo)、企業(yè)經(jīng)營、群眾參與、市場運作的經(jīng)營管理模式和采取“木耳+高原夏菜+羊肚菌”與“春木耳+秋木耳+冬季羊肚菌”一年三茬輪作模式，實現(xiàn)經(jīng)濟效益、社會效益和生態(tài)效益的有機統(tǒng)一。現(xiàn)有木耳產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè) 4 家、合作社 35 家、種植大戶 53 家，投資 6.5 億元建有菌袋生產(chǎn)基地、冷鏈物流及交易市場、栽培大棚 4000 多座，帶動農(nóng)戶 5680 戶 9950 人，戶均增收 6000元以上。通過品種強基礎(chǔ)、品質(zhì)提檔次、加工增效益、品牌拓市場、旅游促發(fā)展、培訓(xùn)作保障等六個方面的具體舉措，實行專業(yè)技術(shù)人員包鎮(zhèn)包村包棚責任制，為種植戶提供全程技術(shù)指導(dǎo)服務(wù)，一手抓產(chǎn)業(yè)、一手抓市場，理順產(chǎn)業(yè)鏈條，增加利潤空間，讓更多的收益留在縣域，目前銷售品牌有“卓尼木耳”、“卓小尼”等系列產(chǎn)品，2022 年銷售額達 1.26 億元。
2023 年栽培黑木耳 1.6 億袋（約 2.6 萬畝），預(yù)計產(chǎn)值
達 6.72 億元。
依托自然資源稟賦，進一步調(diào)整優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，將以黑木耳為主的食用菌產(chǎn)業(yè)納入“五個萬畝”產(chǎn)業(yè)培育行動，栽培面積達到3000畝
投資1500萬元打造了秋古、納尼黑木耳種植示范基地，通過以點帶面栽培食用菌5000畝，依托“千人千萬”培訓(xùn)計劃（即整合縣人社、農(nóng)業(yè)農(nóng)村、鄉(xiāng)村振興等部門現(xiàn)有的培訓(xùn)資源，捆綁使用各項列支范圍內(nèi)的培訓(xùn)資金1000多萬元，統(tǒng)籌實施每年1000名以上的農(nóng)牧村勞動力職業(yè)技能培訓(xùn)），在全縣各黑木耳種植示范基地培訓(xùn)黑木耳種植技術(shù)人才2620人次
采用專業(yè)技術(shù)人員包鎮(zhèn)包村包棚責任制，為全縣種植戶提供全程技術(shù)指導(dǎo)服務(wù)，在大峪溝及洮河沿岸的納浪、喀爾欽、刀告等鄉(xiāng)鎮(zhèn)栽培木耳1.6億棒（約2.6萬畝），建設(shè)種植大棚2400座，建設(shè)食用菌種植基地53個、新品種種植示范點3個，種植大棚總數(shù)達到4000座。現(xiàn)有種植基地96個，分布在木耳、納浪、柳林、喀爾欽、阿子灘、刀告、申藏、藏巴哇等10個鄉(xiāng)鎮(zhèn)。引進培育專業(yè)的菌棒生產(chǎn)廠和規(guī)模化龍頭企業(yè)2家，建立年生產(chǎn)菌棒8000萬棒和4000萬棒的菌棒生產(chǎn)基地2個。
2023年預(yù)計黑木耳總產(chǎn)量可達9600噸，總產(chǎn)值達6.72億元。
卓尼木耳產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)模
卓尼獨特的地理位置、氣候、土地等自然條件，種植的食用菌產(chǎn)菇期長、品質(zhì)好，是高原食用菌種植的優(yōu)勢區(qū)域。生產(chǎn)的食用菌品相好、肉質(zhì)厚、蛋白質(zhì)含量高，富含多種氨基酸、維生素及礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)，口感鮮美。
近年來，卓尼全力推進現(xiàn)代種植業(yè)食用菌、中藏藥材、高原夏菜、青稞、油菜
“
五個萬畝
”
產(chǎn)業(yè)培育行動
（
即以木耳為主的食用菌種植面積達到
1萬畝以上，藥材種植面積保持在10萬畝以上，高原夏菜種植面積達到2萬畝以上，建設(shè)青稞綠色標準化基地6.5萬畝以上，建設(shè)油菜綠色標準化基地3萬畝以上
）
，
以黑木耳為主的食用菌產(chǎn)業(yè)成長為卓尼的優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)之一
。
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