卓尼縣市場監(jiān)管局開展“ 隨機查餐廳、手機看后廚 ”行動

時間：2022-12-06 作者：卓尼縣衛(wèi)生健康局點擊數：

為踐行以人民為中心的發(fā)展思想，把學習黨的二十大精神轉化為餐飲質量安全監(jiān)管工作動力，從“小切口”入手，帶動“大實踐”，推動“我為群眾辦實事”實踐活動走深走實，推進餐飲食品安全社會共治共享，努力提升消費者滿意度，增強群眾的獲得感、幸福感、安全感。12月1日，卓尼縣市場監(jiān)管局開展了“隨機查餐廳、手機看后廚”行動。

本次活動，聚焦群眾愛去、客流量較大的餐飲服務單位，以餐飲質量安全提升為重要目標，以規(guī)范餐飲單位經營行為為重要抓手，以解決群眾最關心最直接最現實的餐飲質量安全問題為基本要求，督促餐飲服務經營者落實食品安全主體責任，要求餐飲服務單位嚴格落實食品安全管理、進貨查驗、從業(yè)人員健康管理、環(huán)境衛(wèi)生、餐飲器具消毒等制度要求。

在活動開展過程中，將“互聯(lián)網+明廚亮灶”智慧監(jiān)管等信息化手段充分融入到“隨機查餐廳、手機看后廚”活動中，現場抽查了甘肅卓尼縣牛墩墩餐飲管理有限公司、金湯冒菜等餐飲服務經營者。

下一步，卓尼縣市場監(jiān)管局將持續(xù)創(chuàng)新監(jiān)管方式，堅持透明監(jiān)管、聯(lián)合執(zhí)法的長效機制，深入各類餐飲服務單位的各個環(huán)節(jié)，對餐飲服務單位進行全覆蓋、全鏈條的監(jiān)管，不斷規(guī)范餐飲服務單位的經營行為，不斷提升餐飲食品安全，努力營造安全放心的飲食消費環(huán)境

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