筑牢校園食品安全防線，守護師生“舌尖上的安全”

為切實保障校園食品安全，守護師生“舌尖上的安全”，2025年5月8日，鄉(xiāng)黨委書記張曉燕帶領(lǐng)市場監(jiān)管所工作人員深入杓哇土族鄉(xiāng)中心小學(xué)，開展食品安全專項檢查行動。

實地督查，嚴(yán)抓細(xì)節(jié)

檢查組重點對學(xué)校食堂環(huán)境衛(wèi)生、食品儲存間、食品加工操作區(qū)等關(guān)鍵區(qū)域進行實地查看。在檢查過程中，工作人員認(rèn)真細(xì)致地詢問食品采購渠道、加工流程，檢查食品留樣情況，仔細(xì)核對食材保質(zhì)期、生熟分離規(guī)范及餐具消毒記錄，要求食堂工作人員嚴(yán)格遵守食品安全操作規(guī)范，從源頭上防范食品安全風(fēng)險。

臺賬核驗，壓實責(zé)任

在資料查驗環(huán)節(jié)，檢查組仔細(xì)查閱食品采購索票索證臺賬、食品出入庫臺賬以及食品安全應(yīng)急預(yù)案。針對縣市場監(jiān)管局此前在學(xué)校檢查中指出的問題，檢查組要求學(xué)校立即整改落實，確保各項食品安全制度切實落地生效。

總結(jié)部署，筑牢防線

下一步，我鄉(xiāng)將持續(xù)跟進問題整改進度，由市場監(jiān)管所牽頭開展“回頭看”工作，凝聚監(jiān)管合力，進一步織密校園食品安全防護網(wǎng)，全力保障師生飲食安全。