|
曝光！卓尼縣2024年第三期食品安全紅黑榜發(fā)布
|
| 2024-04-19 發(fā)布：卓尼縣融媒體中心 點(diǎn)擊數(shù)： |
|
| 索 引 號(hào) |
scjdgljc/2024-00005 |
發(fā)布機(jī)構(gòu) |
卓尼縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局 |
公開日期 |
2024-04-19 |
| 文 號(hào) |
|
主題分類 |
其他 |
失效日期 |
|
|
|
校園，是孩子們成長(zhǎng)的搖籃，而校園及周邊的食品安全，更是關(guān)乎祖國(guó)花朵們健康的重要環(huán)節(jié)。為了守護(hù)廣大學(xué)生的飲食安全，卓尼縣市場(chǎng)監(jiān)管局開展了校園食品安全排查整治專項(xiàng)行動(dòng)和春季開學(xué)校園及周邊食品安全專項(xiàng)檢查，結(jié)合排查整治過程中發(fā)現(xiàn)的問題，推出第三期食品安全紅黑榜。
我們希望通過本期紅黑榜，引起社會(huì)各界對(duì)校園及周邊食品安全的高度關(guān)注，共同守護(hù)孩子們的健康成長(zhǎng)。同時(shí)，也呼吁所有經(jīng)營(yíng)單位，以紅榜為榜樣，以黑榜為警示，自覺遵守食品安全法規(guī)，為孩子們創(chuàng)造一個(gè)安全、健康的飲食環(huán)境。
讓我們攜手共進(jìn)，共同為卓尼縣的校園食品安全努力，讓每一個(gè)孩子都能在健康的環(huán)境中茁壯成長(zhǎng)！
地址：卓尼縣柳林鎮(zhèn)上城門181號(hào)
證照信息齊全并公示，嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任和“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制，食品安全管理制度、食品安全自查制度健全，嚴(yán)格落實(shí)各項(xiàng)記錄制度。
食品操作間衛(wèi)生整潔，餐飲具洗消保潔制度落實(shí)到位
食品留樣管理規(guī)范，留樣儲(chǔ)存分類明確。
食品貯存符合分類、分架、離墻、離地、有標(biāo)識(shí)等要求。
卓尼縣木耳鎮(zhèn)學(xué)區(qū)冰崖小學(xué)
食品操作間及原料庫(kù)房入口處未設(shè)置“防鼠板”。
食品原料庫(kù)內(nèi)原輔料及食材落地?cái)[放，盛放食品原料容器不符合食品級(jí)要求。
冰箱內(nèi)食品原料生熟混放，未進(jìn)行分區(qū)、分類并使用專用容器存放。
經(jīng)營(yíng)地址：卓尼縣柳林鎮(zhèn)姜塘街
后廚操作區(qū)臟亂差，存在多處衛(wèi)生死角，灶臺(tái)及墻面設(shè)施清潔不及時(shí),污漬多
調(diào)味料及加工制作后的食材成品未覆蓋防蟲、防塵等措施，隨意擺放在操作臺(tái)。菜墩生熟未分開，盛放食品原料容器不符合食品級(jí)要求。
冰箱內(nèi)食材生熟混放，食品原料未使用容器或密封保存，易造成交叉污染。
餐飲具洗消保潔制度落實(shí)不到位，餐廚廢棄物容器未加蓋
經(jīng)復(fù)核整改達(dá)標(biāo)，現(xiàn)移出“黑榜”
經(jīng)復(fù)核整改達(dá)標(biāo)，現(xiàn)移出“黑榜”
希望廣大食品經(jīng)營(yíng)者向“紅榜”單位看齊，找差距、補(bǔ)短板，自我整改，爭(zhēng)做食品安全放心消費(fèi)單位。同時(shí)，誠(chéng)邀廣大消費(fèi)者積極參與食品安全監(jiān)督，營(yíng)造“食品安全工作人人參與，食品安全果實(shí)人人共享”的良好氛圍。
重要提示：上述紅榜單位和黑榜單位，是本次隨機(jī)檢查的結(jié)果，不代表永久有效。對(duì)于紅榜單位，若后續(xù)檢查中發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)條件變差或食品安全標(biāo)準(zhǔn)落實(shí)不到位將被撤銷紅榜榮譽(yù)。對(duì)于黑榜單位，卓尼縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局已現(xiàn)場(chǎng)下達(dá)《責(zé)令改正通知書》督促其立即整改。對(duì)加入網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)的餐飲單位，要求暫停外賣業(yè)務(wù)。我們將持續(xù)跟蹤，完成整改后將撤銷“黑榜”，對(duì)于在限期未整改的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位，將依法依規(guī)嚴(yán)肅處理。
（素材來源：卓尼縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局）
|
|
|
|
|
|
【關(guān)閉窗口】
|
甘公網(wǎng)安備 62302202000003號(hào)
關(guān)懷版
無障礙瀏覽