卓尼縣市場(chǎng)監(jiān)管局開(kāi)展單位食堂食品安全專項(xiàng)檢查 | ||||||||||||
2024-12-20 發(fā)布: 點(diǎn)擊數(shù): | ||||||||||||
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為進(jìn)一步加強(qiáng)全縣機(jī)關(guān)企事業(yè)單位食堂食品安全監(jiān)管,有效預(yù)防和控制群體性食物中毒事件發(fā)生,保障廣大干部職工飲食安全,近日,卓尼縣市場(chǎng)監(jiān)管局組織執(zhí)法人員在全縣范圍內(nèi)開(kāi)展機(jī)關(guān)企事業(yè)單位食堂食品安全專項(xiàng)檢查。 此次專項(xiàng)檢查以機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位食堂為重點(diǎn)對(duì)象,執(zhí)法人員隨機(jī)對(duì)縣機(jī)關(guān)事務(wù)管理局、縣人民法院、移動(dòng)公司卓尼分公司等8家單位食堂進(jìn)行抽查。重點(diǎn)檢查食品安全主體責(zé)任落實(shí)情況、從業(yè)人員健康證持有情況、環(huán)境衛(wèi)生情況、食品原材料索票索證進(jìn)貨查驗(yàn)以及臺(tái)賬登記制度落實(shí)情況、食品留樣落實(shí)情況、食品添加劑“五專”管理落實(shí)情況、餐用具清洗消毒情況、冷藏柜和消毒柜等設(shè)施設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)情況、餐廚廢棄物處理情況、制止餐飲浪費(fèi)情況等內(nèi)容。針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題,執(zhí)法人員當(dāng)場(chǎng)下達(dá)了責(zé)令整改通知書(shū),要求相關(guān)單位限期整改,并明確整改要求和期限,確保食品安全隱患及時(shí)消除。 在檢查過(guò)程中,執(zhí)法人員還積極向各單位食堂負(fù)責(zé)人及從業(yè)人員宣傳食品安全法律法規(guī)和相關(guān)知識(shí),強(qiáng)化其食品安全主體責(zé)任意識(shí),督促其嚴(yán)格落實(shí)食品安全管理制度,規(guī)范食品加工操作行為,定期開(kāi)展食品安全自查自糾,切實(shí)保障干部職工飲食安全。 下一步,卓尼縣市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)加大對(duì)機(jī)關(guān)企事業(yè)單位食堂的監(jiān)管力度,采取定期檢查與不定期抽查相結(jié)合的方式,對(duì)整改情況進(jìn)行跟蹤復(fù)查,對(duì)整改不到位或拒不整改的單位,將依法依規(guī)嚴(yán)肅處理,全力守護(hù)廣大干部職工 “舌尖上的安全”。(通訊員:旦知刀杰) |
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